カテゴリ: 食・レシピ

本日もラジっちゃうを聴いていただき、ありがとうございます。[E:confident]
本日放送のおやまでWooどん!もチェックしていただき、ありがとうございます。[E:note]
おやまでWooどん!を聴いて、おやまブランドについて知り、是非、スタンプラリーを全制覇しちゃいましょう[E:sign03]

今回は、道の駅思川にありますレストランSAKURAへ行ってきました。
お店は、とても大きな造りで、店内へ入ると、天井が高く、開放感抜群[E:sign03]
壁の絵も和風な感じを漂わせています[E:note]

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お客様は、ご近所にも愛され、また、県外の方にも、よく利用されていると言った印象を受けます。

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おやまうどんは、もちろんのこと、和食など、幅広いメニューがあます。

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[E:good]お店のオススメ[E:good]
オススメは、なんと言っても、開運おやまうどんで、トマトをふんだんに使っており、
麺のコシともちもち感が味わえます。

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[E:noodle]店主のこだわり[E:noodle]
レストランSAKURAの店長である杉山裕輝さんにお話を伺いました。
こだわりとしては、お店の隣が道の駅と言うこともあり、「地産地消を目指し、安心・安全な食材を使用していきたい」と語ります。

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[E:shine]おやまブランド[E:shine]
ここ「レストランSAKURA」さんがある「道の駅思川」はおやまブランドの発信拠点で、おやまブランドの商品が数多く並んでいます。また、地元の名産品や新鮮な農産物の品揃えも豊富で、とても便利で楽しい施設になっています。

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[E:present]リスナープレゼント応募先はこちら
今回ご紹介したレストランSAKURAさんから、ラジオをお聴きの皆さんに、
お店で使える2000円分割引券のプレゼントがあります。
はがきの場合、宛先は郵便番号320-8601 栃木放送まで
FAXは、028-643-3311
メールは、
radi@crt-radio.co.jp でお待ちしています。
必ず、「うどん割引券プレゼント希望」と書いてお送りください!
その際、「レストランSAKURA」と忘れずにご記入ください。
応募の締め切りは3月5日 月曜日です。

[E:telephone]お問い合わせはこちら
レストランSAKURA          
営業時間  平日11:30~21:30、日・祝11:00~21:30
定休日:無休      
栃木県小山市下国府塚25-1
TEL:0285-38-0877

本日もラジっちゃうを聴いていただいているハズですね。[E:wink](笑)
本日放送のおやまでWooどん!もチェックしていただいているハズですね。[E:happy02](笑)
おやまでWooどん!を聴いて、おやまブランドについて知り、是非、スタンプラリーを全制覇しちゃいましょう[E:sign03]

今回は、杉村病院近くにある安田製麺所へ行ってきました。[E:shine]
お店は、製麺所の一画が御食事所となっていて、中に入るとアットホームな雰囲気がします。

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お店の歴史は、創業100年以上と言う事で、昔からの製法を貫いています。

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お客様は常連さんが多く、ご近所に愛されていると言った印象を受けます。

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おやまうどんは、もちろんのこと、おそば、和食、洋食など、幅広いメニューがあます。

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[E:good]お店のオススメ[E:good]
オススメは、なんと言っても、ざるうどんで冷やしで食べると麺のコシともちもち感が味わえるとの事。

[E:noodle]店主のこだわり[E:noodle]
安田製麺所の代表である安田浩美さんにお話を伺いました。
こだわりとしては、「うどんは、庶民の味で、安くて、美味しく食べられなければならない」と語ります。

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[E:shine]おやまブランド[E:shine]
ここ「安田製麺所」さんでは、おやまブランドにも選ばれている小山産のハトムギを使用した、「はとむぎうどん」や小山産コシヒカリの米粉を使用した「米うどん」など特製の麺を製造・販売しています。
お食事処 安田をはじめ、道の駅 思川でお買い求めいただけます。
うどん好きのみなさん!ぜひお試しください[E:sign01]

[E:present]リスナープレゼント応募先はこちら
今回ご紹介した安田製麺所さんから、ラジオをお聴きの皆さんに、
お店で使える2000円分割引券のプレゼントがあります。
はがきの場合、宛先は郵便番号320-8601 栃木放送まで
FAXは、028-643-3311
メールは、
radi@crt-radio.co.jp でお待ちしています。
必ず、「うどん割引券プレゼント希望」と書いてお送りください!
その際、「うどん茶屋 五福」「安田製麺所」どちらの割引券がほしいのかも忘れずにご記入ください。
応募の締め切りは2月27日 月曜日です。

[E:telephone]お問い合わせはこちら
安田製麺所          
営業時間  18:30~22:00 
定休日:日曜      
栃木県小山市城山町 2-11-12
TEL:0285-22-0262

[E:clover] スタンプラリーについて
開運小山うどん会では小山うどんスタンプラリーを3月31日まで行っています。
スタンプラリーに参加して豪華賞品をゲットしましょう!
詳しくは、開運小山うどん会事務局、電話番号0285-22-9317までお問い合わせください。

毎度ラジっちゃうを聴いていただき、ありがとうございます。[E:note]
本日放送のおやまでWooどん!もチェックしていただいたと思います。
おやまでWooどん!を聴いて、おやまブランドについて学び、あと少しで完全制覇と思われるスタンプラリーも集めちゃいましょう[E:sign03]

小山市城北小山駅東通り郵便局近くにある藤ヱ門へ行ってきました。駐車場も、しっかりと完備されています。

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お店は、とっても広く調理場の様子も見えて活気が有ります。[E:sweat01]

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メニューも豊富なので、何回も足を運んで、イロイロな料理に挑戦してみては、いかがですか。

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なっ、なんと[E:sign01]実際に麺を手打ちしているところを見る事が出来ます。

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食材もGood[E:shine]

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[E:good]お店のオススメ[E:good]
オススメは、なんと言っても肉汁うどん。ボリューム満点です。

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[E:noodle]店主のこだわり[E:noodle]
店主の斉藤芳則さんにお話を伺いました。もちろん、小山で生産された「イワイノダイチ」を使い、それに一番合う漬け汁スタイルを提供してくださっております。今後もメニューの開発やイベントなどに参加し、おやまうどんをピーアールしていきたいとの事です。[E:confident]

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[E:shine]おやまブランドド[E:shine]
小山ブランドとして認定されている小山産豚肉「おとん」があります。
おとんは、とんかつはもちろん、ハムやベーコンなど様々な料理に調理・加工されています。
ラジオをお聴きの皆さんも是非一度、召し上がってみてください。

[E:present] リスナープレゼント応募先はこちら
今回ご紹介した藤ヱ門さんから、ラジオをお聴きの皆さんに、
お店で使える2000円分割引券のプレゼントがあります。
はがきの場合、宛先は郵便番号320-8601 栃木放送まで
FAXは、028-643-3311
メールは、
radi@crt-radio.co.jp でお待ちしています。
必ず、「うどん割引券プレゼント希望」と書いてお送りください!
その際、「四季彩館」「藤ヱ門」どちらの割引券がほしいのかも忘れずにご記入ください。
応募の締め切りは2月13日 月曜日です。

[E:telephone] お問い合わせはこちら
藤ヱ門
栃木県小山市城北6-1-4
営業時間
平日11:00から21:30
日・祝11:00から21:00
TEL:0285-25-0311
定休日:無休

[E:clover] スタンプラリーについて
開運小山うどん会では小山うどんスタンプラリーを3月31日まで行っています。
スタンプラリーに参加して豪華賞品をゲットしましょう!
詳しくは、開運小山うどん会事務局、電話番号0285-22-9317までお問い合わせください。

現在、おやまでWooどん!では、小山ブランドについてのアンケートを実施しております。
是非、ご協力をお願い致します。[E:note]

Q1からQ10の問いに対し、該当する番号を選んで、(番号が無い問は入力)
oyamadewoodon@yahoo.co.jp までメールしてください。

Q1.あなたは、小山市民ですか?
1)はい ・ 2)いいえ

Q2.年齢を次の中から選んでください。
1)10代 ・ 2)20代 ・ 3)30代 ・ 4)40代 ・ 5)50代 ・ 6)60代 ・
7)70代 ・ 8)80代 ・ 9)90代

Q3.性別を選んでください。
1)男性 ・ 2)女性

Q4.小山市の特産品伝統工芸品・芸能のうち認定された、現在7種82品目[平成23年6月現在]の総称である「おやまブランド」という名称を聞いたことがありますか?
1)ある ・ 2)ない

Q5.おやまブランドに認定されている特産物をご存知ですか?
1)知っている ・ 2)知らない

Q6.「知っている」と答えた方へ
Q6-1.おやまブランドを何で知ったのかを次の中から選んでください。
1)新聞 ・ 2)雑誌 ・ 3)インターネット ・ 4)口コミ ・ 5)小山市発行の広報誌 ・ 6)道の駅 ・ 7)まちのえき ・ 8)その他(          )

Q6-2.ご存知のおやまブランドの名称を下方部の「※※ おやまブランド一覧 ※※」から選んでください。

                                           

Q7.おやまブランドの商品を実際に購入した事はありますか?

1)ある ・ 2)ない

Q8.「ある」と答えた方へ
Q8-1.購入商品名を下方部の「※※ おやまブランド一覧 ※※」から選んでください。

                                            

Q8-2.購入店名をお答えください。

                                            

Q8-3.購入用途を次の中から選んでください。
1)贈答用 ・ 2)自宅用 ・ 3)その他(          )

Q9.おやまブランドの購入理由を次の中から選んでください。
1)値段が手頃 ・ 2)味が良い ・ 3)おやまブランドだから ・ 4)販売店が近い ・5)その他(          )

Q10.おやまブランドのイメージをお答えください。
                                            

※※ おやまブランド一覧 ※※

農畜産物(7品目)
1)おやま和牛 2)小山の豚「おとん」 3)生井っ子(米) 4)絹のやまといも
5)JAおやま「甘夢梨」(梨) 6)開運おやま「赤たまご」 7)開運おやま「青たまご」

食品(32品目)
8)おもいがわ 米らーめん 9)開運 はとむぎ納豆 10)小山産菜種使用「なたね油」
11)おやま和牛 牛めし 12)レトルトおやま和牛カレー 13)おやま和牛みそ漬け
14)開運おやま へそ餃子 15)開運おやま ジャンボしゅうまい 16)はとむぎうどん
17)おやま和牛ずし 18)かんぴょううどん 19)開運玄米もち 20)米ぱん
21)思川の鮒の甘露煮 22)「小山物語」梅ごぼう 23)「小山物語」思川ごぼう
24)「小山物語」はとむぎ煎餅 25)小山産はとむぎ100%使用「はとむぎ茶」
26)お醤油屋さんのおせんべい 27)おやまの水「思の泉(おもいのいずみ)」
28)開運おやま かんぴょうおやき 29)おやまの豚「おとん」弁当 30)おもいがわ 米やきそば
31)小山の豚「おとん」ウインナーソーセージ・ハム・ベーコン 32)おもいがわ 米うどん
33)カウベルのジェラート 34)「小山物語」大江戸ごぼう
35)いちご果実酢・いちご果実酢はちみつ入り 36)豆腐「小山評定」
37)はとむぎ茶(小山物語) 38)小山評定「いざ!関ヶ原納豆」
39)国産あら塩仕込み熟成梅干「開運旨梅」

菓子類(12品目)
40)小山評定 大開運 41)「思川桜だんご」 42)「思の鮎(おもいのあゆ)」
43)「思与良(おもいよら)」(和菓子) 44)小山物語「黒糖ふろらんたん」(洋菓子)
45)小山物語「イチゴのほほえみ」(ケーキ) 46)開運・おやま「麦こがし」(和菓子)
47)小山物語「思川とうふ」(和菓子) 48)かんぴょう物語「るかんた」(和菓子)
49)櫻笑ッキー(サクラサクッキー) 50)天下一の夢(和菓子) 51)おやま開運まんじゅう

地  酒(19品目)
52)「小山祇園城(純米・純米吟醸)」 53)本格焼酎「ひまわりの輝き」 54)開運 ゆず酒
55)思川桜染しぼり 地酒「下野しぼり」 56)純米吟醸 小山評定 57)鳳凰金賞 芳醇あんず酒
58)鳳凰金賞 秘蔵熟成梅酒 59)開運のまちおやま「本格芋焼酎 金の鈴・銀の鈴」
60)ピンクのにごり酒 61)あんずの里でとれた杏酒 62)吟醸粕焼酎「門外不出」
63)本格はとむぎ焼酎「小山物語」 64)木桶仕込み かねたまる 65)若盛ブルーベリー酒
66)おやま古代米本格焼酎「千年の思い」 67)小山産大麦100%本格麦焼酎 開運小山「思川」
68)本格焼酎「開運小山ひまわり」 69)本格米焼酎「思川物語」 70)いちごの里いちごワイン

伝統工芸品(8品目)
71)本場結城紬 72)本場結城紬織機(地機) 73)間々田ひも 74)下野人形・下野しぼり
75)家紋帳箪笥・ダルマ戸棚 76)指物 77)結城紬思川桜染 78)純国産「開運絹」色無地

芸  能(3品目)
79)おはやし 80)小山音頭 81)ハンドベル

その他(1品目)
82)民間ブランド 小山 思川温泉

つづいては、今日の放送2店舗目の『庄内そば 旬』さんを紹介します[E:sun]

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ガラガラと入口を開け中に入っていくと、正面に大きなガラス張りが・・・・[E:shine]
ガラス越しに、店長がリズミカルにめん棒を動かしている様子が見られます。
こんな感じ[E:sign03](写真は店主葛原さんが、そばを作っているところ)

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[E:good]お店のオススメ[E:good]
けんちんうどん、カレー南蛮うどん、ちたけうどんなどがおすすめとか!
けんちんうどんといえばさといもですが、そのさといもは裏の畑で自家栽培!

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店主みずから草むしり!
大切に育てている野菜を奥様が調理してお客様へ、
という二人三脚で作られた逸品メニューです[E:flair]
その他にも、いろいろな種類の野菜を育てているご様子。
奥様のご実家である山形の食材と、自家栽培の野菜を使用しての味の数々を、
皆さまもどうぞお試しあれ!

[E:noodle]店主のこだわり[E:noodle]
足を運んできてくれるお客様を優先にしたい!ということで、
電話予約や宴会などはお受けしないというこだわりを持つこのお店は、
小さなお孫さんからおじいちゃん・おばあちゃんまでの幅広い客層に愛されています。
まさに顔のみえるおつき合いを大事にする店ならでは!
家族みんなで楽しめるお店です!

店内のアットホームで和やかな雰囲気に、取材隊もつい仕事を忘れてほっと一息。
そこでひとつ・・・!
サイドメニューの一つである、「旬」さんご自慢のこんにゃくに注目[E:eye][E:eye]
こちらもまた、店主の奥様の自家製とか。
今回は、こんにゃく玉と刺身こんにゃくの2種類を、試食させていただきました。

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こんにゃく玉には味がよ~くしみこんでいて、その味といったら[E:happy01]
美味しいこんにゃくって、こういう味がするのねぇ…!
と取材隊一同思わず感嘆をもらすこと はぁ[E:smile]

刺身こんにゃくは弾力がありプリプリしていて美味しかったです!
ごちそうさまでした!

うどんはもちろん、サイドメニューも見逃せないですね。
手作り感満載のお店でした[E:sign03]

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[E:shine]おやまブランド[E:shine]
 お店の近くには、おやまブランドとして認定されている
「おばねやの思川ごぼう」があります。
良質な小山産ごぼうを使用し、本醸造醤油でじっくりと低温熟成させた、
おいしいごぼうです。「かつお味」「しょうゆ味」があります。
「道の駅 思川」で購入できます。
皆さんもぜひ、食事の後に立ち寄ってみてはどうでしょうか?

[E:present]リスナープレゼント応募先はこちら
はがきの場合は、郵便番号320-8601 栃木放送まで。
FAXは、028-643-3311
メールは、radi@crt-radio.co.jp でお待ちしています。
必ず「うどん割引券プレゼント希望 庄内そば 旬」と書いて下さい。
応募の締め切りは1月23日 月曜日です。

[E:telephone]お問い合わせはこちら
庄内そば 旬             
営業時間11:00~14:30、
17:00~20:00
*麺がなくなり次第終了となりますので、ご注意ください。
定休日:火曜(祝日営業)      
栃木県小山市出井1350-1
TEL:0285-22-2510

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